Κάντε ένα καινούριο κύκλο στη ζωή σας!

Όραμα της Circle είναι ότι: «Το Ταξίδι στο Όνειρο είναι δικαίωμα όλων».

Η Circle ως τουριστική συμβουλευτική εταιρία είναι μία καινοτόμος δύναμη στον τομέα των ολοκληρωμένων τουριστικών υπηρεσιών που στόχος της είναι να προσφέρει τις πιο οικονομικές και ποιοτικές λύσεις στους πελάτες & συνεργάτες της με σεβασμό και αφοσίωση.

Η Circle εναρμονισμένη με τα νέα οικονομικά δεδομένα, έρχεται να δώσει ακόμα οικονομικότερες λύσεις και αέρα αισιοδοξίας σε κάθε οικογένεια και επιχειρηματία. Continue reading «Κάντε ένα καινούριο κύκλο στη ζωή σας!»

Advertisements

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Σε λίγες μέρες οι καμπάνες θα ηχήσουν χαρμόσυνα, μεταφέροντας απ’ άκρη σ΄άκρη το μήνυμα της χαράς και της ελπίδας, της «Γέννησης του Μικρού Χριστού». Βδομάδες τώρα πόλεις και χωριά, σπίτια – δρόμοι – βιτρίνες έχουν φορέσει τα γιορτινά τους για την πιο τρυφερή, ρομαντική και χλιδάτη γιορτή του χρόνου. Oι προετοιμασίες για το βράδυ της παραμονής αλλά και για το γεύμα των Χριστουγέννων έχουν ξεκινήσει. Είτε το τραπέζι μας στρωθεί μόνο για την οικογένεια είτε φιλοξενήσει φίλους, σίγουρα θα είναι πλούσιο τόσο σε γεύσεις και αρώματα όσο και σε εμφάνιση. Έχοντας ήδη συντάξει το μηνιαίο ισορροπημένο διατροφικό μενού της οικογένειας, μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι με προβλημάτισε το τι θα ετοιμάσω για όλα αυτά τα γιορτινά γεύματα που ξεκινούν την παραμονή των Χριστουγέννων και ολοκληρώνονται την επομένη της Πρωτοχρονιάς. Οι επιλογές είναι τέτοιες, ώστε να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα και ηλικίες της οικογένειας. Η Μαριλένα και η Αφροδίτη λατρεύουν τη σούπα γαλοπούλας με κριθαράκι και αυγολέμονο. Ο Γιώργος  πάλι κλίνει προς τα ψητά και οι γαστριμαργικές του προτιμήσεις θα εκτιμήσουν την πολιτογραφημένη ως «παραδοσιακή» πλέον γεμιστή γαλοπούλα, ενώ η Χριστίνα και ο Σπύρος θα ικανοποιηθούν με χοιρινό ψητό. Για να εξισορροπήσω δε όλη αυτή την έκρηξη χοληστερίνης, πρέπει να προσθέσω πλούσιες σαλάτες ( παντζαροσαλάτα με γιαούρτι, μπρόκολο, πατατοσαλάτα και πράσινες σαλάτες ωμών λαχανικών) ή δημιουργίες με λαχανικά (Σουφλέ σπανάκι, λαχανικά σοτέ και γιατί όχι κάποιο πουρέ πατάτας ή λαχανικών).  Υποσχέθηκα ότι τα φετινά Χριστούγεννα θα είναι τα πιο ζεστα, γλυκά, εύγευστα και αρωματικά που έχουμε σαν οικογένεια ζήσει και θα μοιραστώ μαζί σας τόσο τα σχόλια όσο και τις εντυπώσεις, με την ευχή όλοι φέτος να βρούμε τον τρόπο και τη δύναμη να κάνουμε τα Χριστούγεννα μια πραγματικά ξεχωριστή περίοδο πλημυρισμένη από το άγγιγμα της τρυφερότητας και της αγάπης για όλους αυτούς που αγαπάμε. Και αυτό το πνεύμα της γιορτής να μας συντροφεύει όλες τις άλλες μέρες που θ’ ακολουθήσουν.

 Γαλοπούλα γεμιστή

Έχω δοκιμάσει αρκετές διαφορετικές συνταγές για γεμιστή γαλοπούλα, η συγκεκριμένη όμως συνταγή και ο τρόπος παρασκευής εκτός από νοστιμιά εγγυάται μια γαλοπούλα καλοψημένη και ζουμερή και είναι πλέον αυτή που χρησιμοποιώ. Continue reading «Χριστουγεννιάτικες Συνταγές»

Άρωμα Χριστουγέννων

Χριστούγεννα μια γιορτή αγάπης για όλους!!! Μια γιορτή που ξαναγινόμαστε λίγο πολύ όλοι παιδιά. Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, σ’ όλη την Υφήλιο και στην Ελλάδα, απ’ άκρη σ’ άκρη μυρίζει άρωμα Χριστουγέννων. Από το Νοέμβρη, που σηματοδοτεί τον ερχομό των Χριστουγέννων ξεκινούν οι πρώτες προετοιμασίες. Οι πόλεις η μια μετά την άλλη φορούν τα γιορτινά τους. Δρόμοι, βιτρίνες, σπίτια αποκτούν το φωτεινό τους look. Χιλιάδες λαμπάκια και Χριστουγεννιάτικα στολίδια επιστρατεύονται. Οι γειτονιές πλημμυρίζουν από αρώματα.  Το γλυκό άρωμα της κανέλας,  του μοσχοκάρυδου και του γαρύφαλλου διαχέονται στην ατμόσφαιρα, δείγμα των προετοιμασιών για τις γιορτές. Οι πιο αγαπημένες Χριστουγεννιάτικες γεύσεις είναι η ξενόφερτη γεμιστή γαλοπούλα, το παραδοσιακό ψητό χοιρινό και οι παραλλαγές του με σέλινο και δαμάσκηνα, οι κρεατόπιτες για να ολοκληρωθεί η γευστική πανδαισία με τα απαραίτητα παραδοσιακά γλυκά τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες,  τους σβίγγους και τις αμαρτωλές  σοκολατένιες δημιουργίες. Continue reading «Άρωμα Χριστουγέννων»