Το τραπέζι της Λαμπρής

Ο Μάρτης έφτασε στο τέλος του. Ο χειμώνας  έχει παραδόσει τα σκήπτρα στην Άνοιξη. Αύριο θα υποδεχτούμε την πρώτη μέρα του Απρίλη και σε μερικές μέρες θα γιορτάσουμε την μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης την Ανάσταση. Μεγάλη Τετάρτη σήμερα και οι προετοιμασίες σε κάθε σπίτι ήδη ολοκληρώνονται. 

Ο προγραμματισμός για το τραπέζι της Λαμπρής, μας οδηγεί όπως κάθε χρόνο στις παραδοσιακές γεύσεις. Άλλωστε τι σημαίνει για τους Έλληνες Πάσχα χωρίς αρνί στη σούβλα, μαγειρίτσα ή κοκορέτσι? Συγκέντρωσα κάποιες παραδοσιακές συνταγές με βάση το αρνί, αυτές που επί χρόνια είναι παράδοση στην οικογένειά μας και εύχομαι όπως όλοι μας, η Ανάσταση φέτος να έχει και ένα επιπλέον μήνυμα:  να φέρει και την Ανάσταση στην Εθνική μας Οικονομική κατάσταση…

 

Αρνί στη Σούβλα Continue reading «Το τραπέζι της Λαμπρής»

Advertisements